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Restaurantleiter für Gourmetrestaurant (mwd) Ostsee, bei Bedarf mit Wohnung

Seebad Heringsdorf / Usedom, Mecklenburg-Vorpommern, DeutschlandRestaurant

Jobbeschreibung

Das Hotel Travel Charme Strandidyll Heringsdorf ist ein erstklassiges 4-Sterne-Superior Urlaubshotel direkt an der Strandpromenade.

Die große Bädertradition von Heringsdorf setzt das Strandidyll mit eigenen, frischen Akzenten fort: Strahlend der Empfang im Foyer unter einem Kronleuchter aus Muranoglas, einladend die mediterran gestaltete Terrasse zum Park, krönend das Dinner unter der Glaskuppel des Restaurants Belvedere mit bestem Blick auf die Ostsee. Die modernen Zimmer und Suiten schlagen mit warmen Tönen den Bogen zu Strand und Natur.

Spaziergänger lieben die Strandpromenade zwischen Ahlbeck und Bansin. Golfer erreichen in nur 15 Minuten gleich zwei Golfplätze. Wassersportbegeisterte brechen auf dem Achterwasser zu Segeltörns auf.

Für Gäste und für Mitarbeiter - Möglichkeiten wie Sand am Meer, Ruhe und Harmonie. Einfach großartig!






Fine Dining mit Ostseeblick

Die Ostsee ist in vielerlei Hinsicht einzigartig – auch im Geschmack.

„Ostsee meets the world“ - das Konzept vom jungen Küchenchef Jan Kruse und seinem Team steht für unprätentiöse Kreationen, die mit Liebe, Leidenschaft und ganz viel Lust zum Genuss zubereitet und präsentiert werden.

Erlaubt ist, was gut ist und gefällt. Unkonventionell und alles andere als erwartet.

Für das Fine Dining Restaurant Belvedere (26 Sitzplätze + Dachterrasse im Sommer) suchen wir einen leidenschaftlichen, stilvollen und kreativen Gastgeber.

Auf ihren Genussreisen lieben unsere Gäste den unaufdringlichen und lockeren Service, die Ruhe, das stilvolles Ambiente, den herrlicher Blick.



Das macht uns für Dich interessant:

  • Wir bieten Dir einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  • Du hast an 2 Tagen in der Woche frei
  • Wir zahlen Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Du bekommst 28 Urlaubstage
  • Zu Beginn Deiner Karriere bei uns laden wir Dich zu einem Orientierungstag mit einer Hotelübernachtung, Frühstück und Abendessen ein.
  • Du erhältst kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Die Dienstkleidung bekommst Du von uns und wir sind auch verantwortlich für die Reinigung.
  • Bei Bedarf haben wir eine bezahlbare, voll möblierte Wohnung in bester Lage von Heringsdorf für Dich. Das WLan ist kostenfrei. Zum Strand sind es nur ca. 300 Meter.
  • Besuchst Du mit Deiner Familie oder Deinen Freunden die Restaurants und Bars im Hotel, gewähren wir Dir auf Speisen und Getränke 50% Mitarbeiterrabatt.
  • Auf Wellnessanwendungen und Produkte im Spa erhälts Du ebenfalls 50% Nachlass.
  • Zu bestimmten Zeiten kannst Du das Fitness-Studio im Hotel kostenfrei nutzen.
  • Du erhältst eine DRV-Card (Vorteile um das Thema Reisen & Freizeit)
  • "Mitarbeiter werben Mitarbeiter" wird bei uns gelebt. 500 Euro Prämie winken nach Vertragsabschluss und 500 Euro nach der Probezeit des durch Dich vermittelten Kollegen
  • Ein abwechslungsreicher und herausfordernder Job in einem expandierenden Unternehmen wartet auf Dich.
  • Freundliche, aufgeschlossene Kollegen in einem angenehmen Arbeitsumfeld sorgen für ein sehr gutes Betriebsklima
  • Eine systematische und intensive Einarbeitung ist für uns selbstverständlich
  • Profitiere von unserem attraktiven Weiterbildungssystem, mit Hilfe dessen Du Deine individuellen Stärken ausbauen kannst
  • Travel Charme Mitarbeiter können vergünstigt in den Travel Charme Hotels Resorts in Deutschland und Österreich und perspektivisch in Italien Urlaub machen. Das trifft auch für Deine Angehörige und sogar für Deine Freunde zu (Family & friends)
  • Attraktive und wertschätzende Benefits je nach Betriebszugehörigkeit, z.B. Sonderurlaub
  • Wenn Du möchtest, können wir etwas für Deine Altersvorsorge tun
  • Gemeinsam arbeiten - gemeinsam feiern, Teamevents und Mitarbeiterfeiern stehen natürlich auch auf unserem Programm


 

Stellenanforderungen

Findest Du Dich hier wieder?

Du hat bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und besitzt Führungskompetenz.

Du bist ein leidenschaftlicher Gastgeber, hast Stil, bist kreativ.

An der Gestaltung von Menükarten und F&B-Aktionen beteiligst Du Dich aktiv.

Dich kann so leicht nichts aus der Ruhe bringen.

Du beherrschst Projektarbeit und siehst Dich in der Lage, das Restaurant auf das nächste Level zu bringen.

Du liebst den Gastkontakt und bist ein kommunikativer Typ.

Die Worte Budget, Kostenkontrolle und Optimierung sind Dir vertraut.

Reklamationen und Anmerkungen siehst Du als Chance und kannst diese bearbeiten.

Die Pflege der Tischreservierungssysteme liegt von A-Z in Deiner Verantwortung

Du hast als Sommelier Weinverständnis, bist verantwortlich für Weinbestellungen

Dein Deutsch ist einwandfrei in Wort und Schrift.



oder