Saucier/ Chef de Partie/ Postenkoch (m/w/d) in den Gaststuben Gothisches Haus

Wir sind ein Team, das gemeinsam durch dick und dünn geht. Mit viel Humor und vereinten Kräften schaffen wir alles. Wir stehen für einander ein und helfen uns gegenseitig. Unser Küchen-Team steht mitten im Leben und sucht nach Vereinbarung eine fleißige, hilfsbereite und fröhliche Verstärkung mit dem Herz am richtigen Platz. Kein Tag wie der andere und immer was los - das macht das Arbeiten in unserem Team aus. Klingt ganz nach dir? Dann freuen wir uns auf dich!

Nudelsuppe wie bei Ur-Oma Anna, Wild aus den benachbarten Wäldern oder handgemachter Harzkäse aus der Käserei im Nachbarort – wir sind im Harz zu Hause und möchten auch unseren Gästen bei ihrem Besuch einen kulinarischen Eindruck der Region vermitteln. Aus der Produktvielfalt unserer regionalen Lieferanten zaubern wir kreative Kompositionen, die den Harz und seine Umgebung geschmacklich erlebbar machen. Qualität, Tradition und Leidenschaft stehen dabei immer im Mittelpunkt. Umso mehr freut es uns, als einziges Restaurant in Wernigerode mit der „Typisch Harz“ Regionalmarke ausgezeichnet worden zu sein. Das Label prämiert hochwertige Produkte, kulinarische Spezialitäten und traditionelles Handwerk aus der Region.

Über uns:

Hier bist du mittendrin! Man sagt, wir sind das erste Haus am Platz. Schon seit dem 12. Jahrhundert wird hier Geschichte geschrieben und wir spinnen sie weiter. Denn zum Einen machen wir Historie erlebbar und sind bei Festen an erster Stelle dabei. Zum Anderen lassen wir uns immer was einfallen und sind bekannt für neue Ideen und coole Überraschungen. Das merkt man auch bei uns im Team: Kreative Gedanken finden ihren Raum und Erfolge werden gemeinsam gefeiert.

Als Mitglied der Travel Charme Gruppe schreiben wir gerade die nächsten Kapitel unseres Hauses und sind gemeinsam #madeforthefuture. Hier erfährst du mehr über unser Haus. Du verwandelst gern Geschichte in neue Erlebnisse? Dann bist du bei uns im richtigen Team!

Diese Extras warten auf Dich:

• Faire Bezahlung mit Sonn (50 %) – und Feiertagszuschlägen (125 %)
• Wir bieten eine 5 Tage Woche bei geregelten Arbeitszeiten und 28 Tagen Urlaub im Jahr.
  
• täglich leckeres Frühstück, Mittag- & Abendessen in unserem Mitarbeiterrestaurant und das kostenfrei für dich
• Dein Auto kannst du im hoteleigenen Parkhaus kostenfrei parken (je nach Verfügbarkeit).
  
• Wir sorgen dafür, dass du dich schnell einlebst und nehmen dich insbesondere am Anfang an die Hand und geben dir die Zeit, alles in Ruhe kennen zu lernen.
  
• Wir kleiden dich ein. Auch um die Reinigung musst du dich nicht kümmern, das machen wir für dich.
  
• Profitiere von den Karrieremöglichkeiten unserer expandierenden Ferienhotelgruppe.
  
• Jeder braucht mal eine Auszeit, du auch! In unseren Hotels an der Nord- und Ostsee und in Österreich kannst du mit deinem Lieben vergünstigt Urlaub machen. #staffrate #familyandfriends
• Kommst Du mit Deiner lieben Familie oder Deinen Freunden zum Abendessen in unser Restaurant oder auf einen schönen Abend in unsere gemütliche Kaminbar, gewähren wir Dir auf alle Speisen und Getränke 50 % Mitarbeiterrabatt.
• Gemeinsam erfolgreich sein - gemeinsam feiern. Wir lassen uns immer wieder neue Teamevents einfallen - ob ein Feierabendbier mit Kollegen, eine Teamrallye im zauberhaften Harz oder die große Sause. Lustig wird es immer! :-)
• Du kennst jemanden, der mit Dir gemeinsam bei uns im Hotel arbeiten möchte? 1.000,00 € Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie winken nach Vertragsabschluss und nach der erfolgreich absolvierten Probezeit des durch Dich vermittelten neuen Teammitglieds
• Wir haben noch mehr in petto aber man muss ja nicht gleich alles ausplaudern... Lass dich überraschen!

Das zeichnet Dich aus:

Du bist ein echter Spezialist in der Zubereitung von Fisch, Fleisch & Saucen, verfügst über ein tiefes Verständnis für die Komposition und das harmonische Zusammenspiel von Zutaten und liebst die Entwicklung neuer Gerichte und Geschmackskombinationen? 

Deine Freunde finden, du hast einen feinen Gaumen, ein Auge fürs Detail und ein großes Herz für Gäste? 
Du schätzt die Verarbeitung regionaler Produkte und holst mit Vergnügen das Beste aus unseren frischen Produkten heraus? 

In der Hektik einen kühlen Kopf zu bewahren, ist für dich genauso selbstverständlich wie die Leidenschaft für Speisen und Getränke? 

Dann erlebe mit uns den Harz in allen kulinarischen Facetten und werde Teil unseres Küchenteams!

Wir freuen uns, wenn du bereits Erfahrungen in der von Dir angestrebten Position sammeln konntest; Bedingungen sind diese jedoch nicht. Eine abgeschlossene Kochausbildung ist jedoch für uns ein Muss.

Fühlst Du Dich angesprochen? Dann klick gleich hier auf den Button!

Unser Team freut sich auf dich!

Kontakt für erste Fragen:

Ronny Kallmeyer - Projektleiter Gastronomie & Küchenchef

Telefon +49 (0) 3943 / 675 515